Não deixe de fazer este delicioso bolo de nata e goiabada. Fica suave e super delicioso!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 250 gramas de nata – 100 gramas para o bolo e 150 gramas para a cobertura
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa rasa de fermento
• 300 gramas de goiabada

Modo de fazer o bolo:

Bata no liquidificador os ovos, 100 gramas de nata, o leite e a farinha de trigo. Quando estiver bem misturado, acrescente o fermento.
Em forma para bolo com furo, untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar em forno moderado a 180 graus por 30 minutos ou até o bolo estiver assado.

Modo de fazer a cobertura de nata e goiabada:

Corte a goiabada em cubinhos e leve ao fogo numa panela até derreter. Se necessário acrescente meio copo de água aos poucos até ficar no ponto de geleia. Acrescente a nata e misture bem. Deixe esfriar.
Cuba o bolo com este creme de nata e goiabada.

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