Antes da receita, vamos explicar o por quê do título: Pudim de coco da Minotaura!
Minha filha gosta de escrever e desenhar e está sempre inventando personagens. Ela então, resolveu criar versões femininas de personagens da mitologia grega, entre outros, e a Minotaura é uma delas, sendo esta a filha do Minotauro.
Ela está preparando um site https:spookyland.mcmdlandia.com.br com as estórias que ela vem escrevendo e os desenhos que acompanha as estorinhas.
Então vamos ao Pudim de Coco da Minotaura.
Ingredientes:
- 600 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de coco (de preferência o mais grado)
- 2 pacotes de gelatina sem sabor de 12 gramas
- 19 colheres de água para hidratar a gelatina
Modo de fazer:
Misture no liquidificador o leite, leite condensado e o creme de leite e bata brevemente. Reserve esta mistura no próprio liquidificador.
Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
Ligue o liquidificador e acrescente aos poucos a gelatina derretida. Bata por alguns minutinhos e acrescente o coco ralado.
Coloque numa forma previamente untada e leve à geladeira por pelo menos 10 horas.
Desenforme sobre uma bela travessa, coloque leite condensado e polvilhe com coco ralado.