O milho, Zea mays, seu nome científico, é originário da América, tendo sido cultivado há mais de 10.000 anos atrás. Hoje, contudo, o milho é cultivado em quase todo o mundo. A produção ultrapassa os 800 milhões de toneladas, sendo o maior produtor os Estados Unidos.

Nosso bolinho é feito com milho que nós mesmo plantamos, cuidamos (foi preciso regar cada pé pois na região deu grande seca) e colhemos.

Após colher o milho você pode ralar as espigas e congelar se não for usar tudo na hora.

Para esta receita você vai precisar:

• • 4 copos de milho verde

• 1 ovo
• Meia xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto.
• Misture bem e frite em óleo ou banha quente.

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