Quem não gosta de uma pipoquinha para assistir aquele filme especial ou um joguinho de futebol? Então, resgatando um video que gravamos na última Copa do Mundo, vamos oferecer a vocês como fazer uma deliciosa pipoca de panela.

A pipoca é feita com o Zea mays everta, nome científico para um tipo de milho especial  que estoura quando aquecido.

Os grãos do milho de pipoca, quando aquecidos de maneira rápida, tem a umidade interna convertida em vapor. Quando a pressão chega ao máximo ela estoura a casca externa do milho exibindo a parte interna transformada numa massa branca e pouco consistente de amidos e fibras.

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